鶴もなか

贅沢に味わう二つの個性。

厳選された大納言小豆と、薫り高い挽茶餡を包んだこだわりのもなか。
ひとくちごとに広がる、素材本来の豊かな風味。伝統の技で丁寧に仕上げた、二つの異なる味わいをお楽しみいただけるもなかです。

大納言小豆の風味豊かな粒餡
ひとつは、厳選された北海道産の大納言小豆を贅沢に使用した粒餡。
大粒でふっくらとした大納言小豆ならではの心地よい食感を残しつつ、職人がじっくりと瑞々しく炊き上げました。
豊かな風味と、すっきりとした上品な甘さが際立ちます。

薫り高くまろやかな挽茶のこし餡
もうひとつは、丁寧に挽き上げたお茶の香りをそのまま閉じ込めた、目にも鮮やかな挽茶（ひきちゃ）のこし餡。
口に入れた瞬間に広がるお茶の心地よい渋みと爽やかな薫り、そしてなめらかで上品な口溶けにこだわりました。

餡を引き立てる香ばしいもなか種
この個性豊かな二つの餡を包み込むのは、熟練の仕込みで香ばしく焼き上げたもなか種（皮）です。
口に含んだ瞬間にふわりと広がる香ばしさが、大納言小豆のコクや挽茶の薫りをより一層深く引き立てます。
もなか種と餡が織りなす、絶妙な一体感をご堪能ください。

甘さは控えめで後味がよく、素材そのものの良さが引き立つ仕上がりです。
ご自宅での特別なお茶の時間にはもちろん、目上の方への贈りものや、季節のご挨拶、大切なビジネスシーンでの手土産としても自信を持ってお届けできる菓子です。